찬밥과 김치만으로도 근사한, 김치주먹밥~

오늘은

김치주먹밥입니다~~

집에 있는 재료로 

간단한 주먹밥 하나 만들어보았습니다~

김치와 밥만 있으면 완성가능한 주먹밥입니다ㅎㅎ

만들기도 쉽고 주먹쥐고 먹어두 되는ㅎㅎ

주먹밥~~

밥이 흩트러지지말라고 계란물에 담갔다

지져내서 색이 노란색이랍니다ㅎㅎ

속살은 요렇게 생겼지요~~

주먹밥안에 김치를 듬뿍 넣었습니다~

묵은지라 새콤달콤한 맛도 주고 든든합니다ㅎㅎ

옆모습을 보니 샌드위치같기도 하네여^^

김치주먹밥 

재료: 찬밥2공기, 채썬묵은지3줌, 당근과 쪽파약간씩

밥밑간: 소금약간, 참기름약간, 통깨,검은깨약간씩 

김치밑간: 참기름약간, 설탕약간,통깨약간 

묵은지는 양념을 씻어내어 준비하고,

당근과 쪽파는 잘게 다져준비합니다

묵은지는 잘게 썰어준후 물기를 꽉 짜줍니다. 

참기름과 설탕,통깨 약간씩 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 

찬밥은 살짝 데워주고요,

참기름과 소금, 통깨넣고 섞어 밑간을 해줍니다. 

너무 심심하지않도독 해주세요

썰어둔 쪽파와 당근을 밑간한 밥에 넣습니다.

자~~ 주먹밥 속재료와 밥이 준비되었습니다.

삼각틀에 랩을 씌운후 밥을 적당량 덜어 바닥에 깔아줍니다. 

1/3분량정도 들어가게 합니다. 

그위에 묵은지를 올려줍니다. 도톰하게 올려줍니다.

다시 그위에 밥을 올려줍니다.

랩으로 감싼후, 삼각깁밥뚜껑으로 꾹 눌러줍니다. (단단하게 잘눌러주세요~)

이부분은 빼도 되고 하셔도 되는데요

저는 밥알이 흩어지지말라고 계란물을 입혀봤습니다~~

랩을 떼어내고 계란물에 담갔다 꺼내

달궈진 팬에 사방면을 골고루 익혀줍니다~~

자~ 완성입니다~

한김 식힌후에 손에쥐고 냠냠~~

김치많이넣은 밥 샌드위치...같지요^^

새콤달콤한 김치속재료가 듬뿍 들어가서

담백하고 깔끔합니다~~

취향따라 계란물없이 만들어서 김으로 감싼후에 드셔두 좋구요,

구웠더니 김으로 감싸지지가 않아서 뭘 감싸지 못했어용ㅎㅎ

계란물입혀서 노릇하게 구워드셔도 좋습니다~~

집에 있는 간단한 재료로 한껏? 멋내봤네요~~(북치고 장구치고 얼쑤~)

먹을땐, 입이 작다고 뉘가 하도...해서 반 잘라서 먹었다지요^^

제철찾아삼만리는 

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